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観光案内の方から

　「味匠　喜っ川」　

　喜っ川の歴史ですが、創業は寛永年間、味噌醤油づくりを経て江戸の後半から造り酒屋を
　現在の場所で行い、戦後、鮭の製品造りを始めました。

　村上の鮭料理の横綱　ということで、見せていただきました。

　

　

　なかなか、風情があるよね～（＾・＾//

　

　

　

　お店の方の話で、頭からつるすと首吊りになるのでーと　ギョー
　又、お腹を全部開かないのは、「腹きり」になるからだそうです。

　

　

　次に

　和菓子やさん「早撰堂（そうせんどう）」さんです。


　おー看板からなんか、いいよね～。
　
　

　吹き抜けでおかみさんの話では、冬は寒いそうです。

　

 　昔懐かしいお菓子の木型やケースが並んでいます。

　

　いやされるよね～♪ (^.^//